هل تعلم ان بإمكانك تحسين معدل ذكائك وذكاء اولادك في اي مرحلة من مراحل العمر. ولعل بعض الناس يجادلونك في هذا قائلين ان الذكاء هو امر فطري اي شيء يولد معك .. ولكن الحقيقة ان قدرتك على اتخاذ القرارات لا تقوم فقط على هذا الوجه من الذكاء بل تقوم ايضا على وضوح افكارك وسرعتك في التفكير وقدرتك على التركيز والانتباه وعلى ذاكرتك. وانت قادر على تحسين هذه الامور حميعا بالغذاء المثالي.
ليس على هذه الفكرة ان تفاجئك لان الدماغ المركب من شبكة معقدة من الخلايا العصبية مصنوع مما تأكل وما التفكير الا اسلوب في العمل يمر عبر هذه الشبكة.
عندما نتعلم نغير فعليا نظام التوصيل الكهربائي في الدماغ وعندما نفكر نغير عمل الناقلات العصبية في الدماغ . هذا هو المنطق الذي جعل العلماء يحاولون اكتشاف ما اذا كان إعطاء الشخص كمية مثالية من العناصر الغذائية التي يستعملها الدماغ والجهاز العصبي قد يحسن من ادائنا الفكري.
من العلماء الذين بدؤوا تجاربهم على تاثير الفيتامينات في رفع معدل ذكاء الانسان هو الدكتور كوبالا الذي قام هو وزملاؤه في العام 1960 بتجربة تأثير الفيتامين C على الذكاء. وقتذاك قسم الدكتور كوبالا 357 تلميذا الى مجموعتين معتمدا على نسبة الفيتامين C في دمهم فوجد ان نسبة ذكاء الاولاد الذين كانت نسبة هذا الفيتامين عاليا في دمهم قد فاق معدل ذكاء الاولاد الاخرين باربع نقاط ونصف.
ثم جاء الدكتور كويلم روبرتز الذي كان قد فهم ما يفعله مزج العناصر الغذائية على صعيد تغذية الدماغ وبعد ذلك اعطى مزيجا من العناصرالغذائية الى مجموعة من التلاميذ ليقيس معدل ذكائهم قبل وبعد التجربة فوجد ان معدل الذكاء ارتفع عشر نقاط. وحتى يتأكد هذا الطبيب من صحة نتائج دراسته اعد تجربة عشوائية اخرى واعطى الاولاد بدون معرفتهم وبدون معرفة الاطباء الذين يشرفون على التجربة الفيتامينات والمعادن ليتأكد من حصولهم على الكمية المثالية من العناصر الغذائية واعطى البعض الاخر دواء وهميا مشابها وكان غايته من هذ ه التجربة العشوائية عدم انحياز المشرفين على التجربة او الاولاد انفسهم للنتائج . وكان ان تم قياس معدل ذكاء هؤلاء الاولاد في بداية التجربة وبعد ثمانية اشهر. بعد هذه الاشهر الثمانية ارتفع معدل الاولاد الذين اخذوا الفيتامينات والمعادن اكثر من عشر نقاط وبعض الاولاد ارتفع معدل ذكائهم اكثر من عشرين نقطة. اما الاولاد الذين تم إعطاؤهم الدواء الوهمي فلم يحصل اي تغيير على معدل ذكائهم.
لقد ادت هذه الدراسة المشهورة الى اجراء مجموعة من الدراسات المشابهة للتحقق مما اذا كانت التجربة صحيحة . اما الدراسة الكبرى فقد اجراها الدكتور ستيفان سكونثلر والدكتور جون يدكن والطبيب النفساني هانس آيزنك وقد شملت 615 ولدا ولكنهم اعطوهم كمية اقل بكثير من العناصر الغذائئية التي يوصى بها يوميا.فأظهرت النتائج مجددا ان إضافة هذه الكمية البسيطة من الفيتامينات والمعدن استطاعت ان تزيد من نتائج معدل الذكاء IQ حوالى عشرين نقطة اما المعدل الوسطي في الزيادة فكان على الاقل اربع نقاط ونصف وهنا ربما يقول قائل ان هذه النسبة قليلة . ولكن الحقيقة ان حتى هذه الزيادة اي النقاط الاربعة والنصف قد تعيد تصنيف الاف الاولاد الذين يصنفون انهم دون المستوى دراسيا وترجعهم الى المدارس العادية . ولكن ليس عليك ان تكون دون المستوى دراسيا او ان تكون طفلا لتستفيد من اخذ الفيتامينات والمعادن فهذه التجارب التي تكررت اكثر من اثنتي عشرة مرة اظهرت ايضا ارتفاعا في معدل ذكاء الاطفال والراشدين مع ان النتائج لاسباب غير معروفة كانت مذهلة عند النساء اكثر منها عند الرجال. ولكن لا تتوقعوا ان يظهر تحسن معدل الذكاء بين ليلة وضحاها اذ يحتاج الانسان على الاقل المثابرة على اخذ المكملات الغذائية ما يزيد عن عشرة اسابيع حتى تبدأ بوادر التحسن بالظهور.
